乳狀液是化妝品中較為廣(guang)泛的劑(ji)型(xing)，從水樣(yang)的流體到粘稠的膏霜等。因此(ci)，乳狀液(ye)的討論對(dui)化妝品的研究和生產，以及保(bao)存(cun)和使用有著極其重要的意義(yi)。

  油水混

  通常此法是水、油兩相分別在兩個容器內進行，將親油性的乳化劑溶于油相，將親水性乳化劑溶于水相，而乳化在第三容器內進行。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，直至其中某一相已加完，另一相余下部分以細流加入。如使用流水作業系統，則水、油兩相按其正確比例連續投入系統中。

  在化妝品加工乳化作用中，對乳化劑的關鍵要求是：

  ①乳化劑必須能吸附或富集在兩上界面上，使界面張力降低；

  ②乳化(hua)劑必須(xu)賦(fu)予(yu)粒子(zi)以電(dian)(dian)荷(he)，使(shi)粒子(zi)間產生(sheng)靜電(dian)(dian)排斥(chi)力，或在粒子(zi)周圍形成一層穩定的(de)、粘度(du)特別高甚至是固(gu)體(ti)的(de)保(bao)護層。所以，用作乳化(hua)劑的(de)物質(zhi)必須(xu)具有兩個要點(dian)才能有乳化(hua)作用，表面活性(xing)劑就能滿足這(zhe)種要求。

  化妝品加工油相制備

  根據配方(fang)(fang)，將(jiang)全部油(you)(you)相(xiang)成(cheng)分一(yi)起(qi)溶(rong)溶(rong)解于一(yi)容(rong)器內，如(ru)油(you)(you)相(xiang)成(cheng)分中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)高熔點的(de)蠟、脂(zhi)肪酸(suan)、醇等，則這(zhe)時需要加(jia)熱，融化油(you)(you)性(xing)成(cheng)分，使(shi)(shi)其保(bao)持液(ye)體狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態(tai)。另若油(you)(you)相(xiang)溶(rong)液(ye)在冷(leng)卻時，趨于凝(ning)固(gu)或凍結，則這(zhe)時應使(shi)(shi)油(you)(you)相(xiang)的(de)溫度(du)保(bao)持在凝(ning)固(gu)溫度(du)以上至少10℃，以使(shi)(shi)油(you)(you)相(xiang)保(bao)持液(ye)體狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態(tai)，便于與水(shui)相(xiang)進(jin)行(xing)乳(ru)(ru)化。當乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)(ji)使(shi)(shi)用非離子型表(biao)面活性(xing)劑(ji)(ji)(ji)時，常是將(jiang)親(qin)水(shui)性(xing)或親(qin)油(you)(you)性(xing)乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)(ji)溶(rong)于油(you)(you)相(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)。用這(zhe)種(zhong)方(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)制備乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)，常叫(jiao)做(zuo)(zuo)劑(ji)(ji)(ji)在油(you)(you)中(zhong)(zhong)(zhong)法(fa)(fa)(fa)(fa)。若能乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)配方(fang)(fang)中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)使(shi)(shi)用脂(zhi)肪酸(suan)，則將(jiang)脂(zhi)肪酸(suan)溶(rong)于油(you)(you)相(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)，而將(jiang)堿溶(rong)于水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)，兩(liang)相(xiang)混(hun)合(he)，即在界面形成(cheng)皂。而得到穩定的(de)乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)。這(zhe)種(zhong)制備乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)的(de)方(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)叫(jiao)做(zuo)(zuo)初生(sheng)皂法(fa)(fa)(fa)(fa)，是一(yi)種(zhong)較傳統的(de)制備乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)的(de)方(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)。

  化妝品加工乳化時間

  乳化時間顯然對乳狀液的質量有影響，而乳化時間的確定，是要根據油相水相的容積比，兩相的粘度及生成乳狀液的粘度，乳化劑的類型及用量，還有乳化問題，但乳化時間的多少，是為使體系進行充分的乳化，是與乳化設備的效率緊密相連的，可根據經驗和實驗來確定乳化時間。如用均質器（3000轉/分鐘）進(jin)行乳化，僅需用3-10分鐘(zhong)。

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